ここでは、学会誌の「授業実践のひろば」に掲載された実践を順次紹介します。学会誌での掲載の基準は、次のような観点を含む新しい視点からの実践報告です。
・「授業での教員の意図や教材、働きかけ」
・「学習のプロセス」
・「学習の深まりや広がりの様子」
・「学習者の変容」
授業の様子がよくわかる書き方がされています。皆様の授業づくりの参考になさってください。このページが授業研究や実践の交流の場となれば幸いです。
・障害児児童の社会教育施設における調理の実践（64-2）
・コロナ禍での自学による調理実習と事後学習の成果
―食物アレルギーに対応した米粉と４種の野菜蒸しパン―（64-2）
・エシカル消費で未来を変える生徒の育成
―フェアトレードを教材とした実践を通して―（64-4）
・スーパーサイエンスハイスクールの家庭科におけるSTEAM教育
―でんぷんの糊化から見つめるミクロな世界―（65-1）
・コロナ禍での和装学習教材の開発と実践
―「ミニチュア着物とミニチュアチマチョゴリ」の製作―（65-1）
・地域の高齢者と一緒に考える八王子の未来
―生徒と高齢者の協力・協働から―（65-2）
・中学生が家庭科で和菓子を学ぶ（65-2）
| 全文は、発行日から1年後に以下から入手できます。 J-STAGE https://www.jstage.jst.go.jp/browse/jjahee/-char/ja |
小学校
「対話を通して子どもたちと考える ― 家庭科って何だろう？ ―」（63号3巻）（PDF：2.4MB）
中学校
「対話的な学びを通して，『食』への考えを広め，深め合う生徒の育成 ― 加工食品の比較を取り入れた中２技術・家庭科の実践を通して ―」（61号4巻）（PDF：3.7MB）
「中学校における食物アレルギー対応の調理実習題材 ―『米粉の肉まん』の開発と実践 ―」（62号2巻）（PDF：5.7MB）
「中学校家庭科における調理実習題材の開発過程と実践 ― 食物アレルギーに対応した『米粉と小松菜の蒸しパン』―」（63号1巻）（PDF：4.0MB）
「中学校家庭科における高齢者学習の実践 ―『多様な高齢者の理解』『高齢者との協力・協働』を視点として―」（63号3巻）（PDF：9.3MB）
高等学校
「安くて，栄養バランスのよい食事作りに挑戦！ ～貧困と向き合う家庭科の授業開発～」（60号3巻）（PDF：1.3MB）
「生活設計に必要な金銭資源についての授業の試み ― 高校生の進路選択に焦点をあてて ―」（61号1巻）（PDF：0.9MB）
「家庭科における『若者の社会保障』を考える ― 生活保護とアルバイトの労働権を中心に―」（61号4巻）（PDF：1.5MB）
「ライフヒストリーの語りを取り入れた生活設計の授業 ― 男女共同参画意識を高めるための試み ―」（62号1巻）（PDF：0.5MB）
「本畳みから和装文化を学ぶ ― 高校家庭科における生活文化の指導の一例として ―」（63号2巻）（PDF：2.5MB）
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